きな粉牛乳ドリンクは、栄養的にたいへん優れています。
そして同時に、便秘や貧血を解消する効果があり、さらに、骨粗鬆症（骨にスが入りもろくなる病気）の予防も期待できるのです。
今回は、きな粉と牛乳は多くの病気を予防し特に女性におすすめな健康ドリンクである理由についてお話しします。
きな粉は飛び抜けて栄養価が高い！
ダイズが栄養価に富んでいることは、だれでも知っているでしょう。
良質のたんぱく質をはじめ、カルシウム、カリウム、鉄分、食物繊維などを豊富に含んでいます。
それにしても、なぜ、豆腐や納豆ではなく、きな粉を勧めるのだろう、と思う人もいるでしょう。
もちろん、ふだんから豆腐や納豆を食べるのは、非常にいいことですし、食べる必要があります。
しかし、それに加えて、きな粉を食べていただきたいのです。
なぜなら、きな粉は、多いダイズ加工品の中でも、飛び抜けて栄養価が高いからです。
きな粉の栄養成分
きな粉の栄養組成を見ると、１００ｇ中に、
たんぱく質３５．５ｇ
脂肪２３．４ｇ
糖質２６．４ｇ
カルシウム２５．０ｍｇ
カリウム１９００ｍｇ
ビタミンＢ１０．７ｍｇ
が含まれています。
それに比べて豆腐は、カリウムは２２分の１、たんぱく質は５分の１、脂肪は４分の１にすぎません゛
さらに、消化吸収の面からもきな粉は吸収率が９８％で、煮豆の７０％、納豆の８０～９０％、豆腐の９０％をしのいで、トップです。
しかも、きな粉は安価で、手軽に入手でき、使用も保存も簡単で、おいしい食品です。
きな粉料理の作り方
これだけ優れた食品であるにもかかわらず、きな粉は残念ながら、納豆や豆腐に比べて、あまり利用されていません。
その理由は、じょうずな使い方が、知られていないからです。
現在のところ、おもちにつけるか、ご飯にかけるくらいしか、利用されていません。
しかし、きな粉は、自在な使い方が可能です。
カレーライスやハンバーグなどの増量剤として用いることができます。
それから、小麦粉に混ぜて、グラタンやシチューを作ってもおいしくできます。
てんぷらの衣にもお勧めです。
きな粉を衣に少し混ぜると、カラッときれいに揚がるのです。
日本人の味覚にあったきな粉は、料理に混ぜても美味しく食べられます。
さまざまな料理に使ってみると良いでしょう。
きな粉牛乳の効果
中でも、最も簡単で、栄養的にもこれ以上ないほど優れているのが、きな粉を牛乳に混ぜる「きな粉牛乳ドリンク」なのです。
牛乳が優れた栄養食品だということは、もはや説明はいらないでしょう。
きな粉に含まれていないビタミンＡが、牛乳には含まれています。
一方、牛乳に含まれていない食物繊維や鉄分が、きな粉には豊富に含まれているのです。
もともと優れた食品が、たがいの欠点を補っているわけです。
ですから、きな粉牛乳ドリンクは、非常に優れた飲料だといえるでしょう。
便秘の解消
栄養価の高いきな粉牛乳ドリンクは、さまざまな病気や症状改善に効果があります。
最もポピュラーな効果が、便秘解消でしょう。
きな粉牛乳ドリンクで便秘が解消した人は、数えきれないほどたくさんいます、
きな粉牛乳ドリンクを飲むようになって、便秘薬が不要になった人が何人もいます。
これは牛乳に含まれる乳糖という成分によるとも考えられますが、主にきな粉に含まれる食物繊維による働きだと思われます。
鉄欠乏性貧血の改善
女性に多い鉄欠乏性貧血も、きな粉牛乳ドリンクで改善した例が少なくありません。
鉄分の不足は、緑黄色野菜や小魚などを積極的に取ることで補えます。
そういう食事を心がけるようにしても、なかなか守ることができません。
そんな場合、きな粉牛乳ドリンクは簡単に作れて便利です。
鉄欠乏性貧血は、牛乳ばかりをたくさん飲む子供にも見られます。
牛乳には、鉄分が含まれていません。
牛乳をがぶ飲みすると、ほかの食品が食べられなくなり、栄養のバランスが崩れて、鉄不足を招いてしまうのです。
牛乳好きの子供には、きな粉牛乳ドリンクを飲ませるようにするといいでしょう。
牛乳よりも、さらに腹もちがいので、がぶ飲みの防止になります。
きな粉の効果についてはこちらもご覧ください
「きな粉牛乳」は特に女性におすすめ！
また、こんな例があります。
ずいぶん高齢の女性なのですが、便秘と貧血で悩んでいました。
そのうち、ぼんやりしている時間がふえて、家に閉じこもることが多くなりました。
それで、家族の人が「ボケの始まりでは・・・」と、心配していたのです。
便秘と貧血の改善
そこで、きな粉牛乳ドリンクを勧めたところ、便秘と貧血が改善し、みるみる元気になったのです。
今では一人で買い物に出かけられるまでになり、ボケの症状などは、全く見受けられません。
骨粗鬆症の予防
このほか、骨粗髪症の予防にもきな粉牛乳ドリンクを勧めています。
この病気は、特に女性に多いので、女性の方には飲むようにおすすめしています。
カルシウムという栄養素は、錠剤などで単独で摂取するだけでは、体に取り込まれにくいようです。
そこで、たんぱく質といっしょに摂取すると、大変吸収率もよくなるのです。
その点、牛乳もきな粉も、カルシウムとたんぱく質を豊に含んでいます。
忙しい日常生活の中で、たんぱく質とカルシウムを多く含む食品を食べる機会は、少ないかもしれません。
しかし、きな粉牛乳ドリンクを飲めば、たんぱく質とカルシウムを確実に、しかもおいしく取ることができるのです。
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老化防止に効果的
このように、きな粉牛乳ドリンクは、直接的に便秘や貧血などの改善効果もありますが、なにより、栄養価の高い優れた食品です。
長い日でみると、老化防止にも役立ちます。
健康維持、老化防止のためにも、きな粉牛乳ドリンクを毎日飲むことを、お勧めします。
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